Đốn hạ gần 90 cây xanh mở rộng đường giảm ùn tắc sân bay Tân Sơn Nhất Chi 1,4 tỉ đồng đốn hạ hơn 400 cây xanh để làm metro số 2 AstraZeneca thừa nhận vắc xin có thể gây cục máu đông, hàng triệu người Việt đã tiêm có đáng lo?Vụ gần 200 tấn cá chết: Chuyện gì xảy ra ở hồ Sông Mây?AstraZeneca thừa nhận vaccine Covid-19 của hãng gây đông máu

Sống xanh » Ẩm thực xanh

Thứ bảy, 04/05/2024, 19:27:15 PM (GMT+7)

Nấm dại có vị như tôm hùm

(20:33:45 PM 27/05/2019)

(Tin Môi Trường) - Thực khách sẽ thấy mùi mặn xộc lên mũi và vị đậm quen thuộc của hải sản khi thưởng thức nấm tôm hùm.

>> Kênh đào Phù Nam - Techo ảnh hưởng đến ĐBSCL như thế nào? >> Cây Đa phường Phú Mỹ, thành phố Thủ Dầu Một được công nhận Cây Di sản Việt Nam >> 5 cây cổ thụ bên bờ sông Nhuệ được công nhận là Cây Di sản Việt Nam >> Giảm thiểu rác thải nhựa để phát triển du lịch Xanh >> Lan tỏa khát vọng của những người con Bình Định xa quê

Nấm tôm hùm, còn có tên Hypomyces lactifluorum, là một loài ký sinh có chọn lọc, chỉ tấn công một số loài nấm nhất định như Lactarius and Russula. Chúng tạo thành "cây nấm mới", phát triển theo hình dáng hoàn toàn khác biệt với lớp vỏ xù xì màu đỏ cam và phần thịt trắng. Ảnh: Fat of the Land.

Màn kết hợp kỳ diệu của loài nấm ký sinh này tạo ra một món quà cho những người sành ăn, bởi chúng có mùi vị hải sản. Ảnh: Wildcraft Studio School.

So với nấm bình thường, nấm tôm hùm giòn hơn. Kết cấu khác thường và màu sắc hệt như tôm hùm hấp chín nhắc nhở thực khách trong từng miếng ăn rằng họ đang thưởng thức kết quả của một cuộc chiến tiến hóa thú vị trong tự nhiên. Ảnh: Fat of the Land.

Đầu bếp chuộng cách chế biến nấm tôm hùm đơn giản: hoặc áp chảo hoặc xào với bơ tỏi, để không làm mất đi vị hải sản tinh tế của nó. Một số nhà hàng tại Mỹ và Canada phục vụ loại nấm này.Ảnh: Wild Craft Studio School.

Những cây nấm màu cam đặc trưng dễ dàng được tìm thấy trong các khu rừng già ở Bắc Mỹ, đặc biệt là vùng tây bắc Thái Bình Dương. Ảnh: Anissa/Instagram.

Mùa nấm bắt đầu từ cuối tháng 8 đến tháng 10 hàng năm. Chúng có thể đạt kích thước rất lớn và mọc nhiều sau những trận mưa. Ảnh: Schoolhouse Restaurant.

Thực khách có thể đặt mua nấm tôm hùm tươi và khô từ những nhà cung cấp nấm ở Mỹ. Tuy nhiên, chúng có giá đắt ngang tôm hùm thật. Ảnh: Kitchen Decor.

Một số người có thể bị đau bụng khi ăn nấm tôm hùm do dị ứng. Do đó dù ăn nấm tôm hùm hay bất kỳ loại nấm dại nào, thực khách nên thử một phần nhỏ và chờ vài ngày để chắc chắn cơ thể không có phản ứng nào đáng lo ngại. Ảnh: The Earthy Delights Recipe Blog.

(Theo Food Beast)

[Quay lại]

Từ khóa liên quan: Nấm dại, có vị, như, tôm hùm, Mỹ

Gửi ý kiến bạn đọc về: Nấm dại có vị như tôm hùm

*	*
*
Nội dung*

Chọn file

(File: .Zip - 2M)

(Tin Môi Trường hoan nghênh các ý kiến đóng góp của bạn đọc cho bài viết. Các thảo luận sẽ được xem xét trước khi đăng tải. Tin Môi Trường giữ quyền từ chối những lời lẽ xúc phạm cá nhân, tổ chức; lời lẽ trái thuần phong mỹ tục, vi phạm pháp luật. Bạn đọc thảo luận bằng tiếng Việt có dấu. Ý kiến không nhất thiết thể hiện quan điểm của Tin Môi Trường. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của các bạn)

Bạn cũng có thể quan tâm:

Bài viết mới:

Xem theo:

Đọc nhiều nhất

Phản hồi nhiều

Gia đình xanh

Cách cúng giao thừa và bày mâm ngũ quả vì sao là 'cầu dừa đủ xoài'

(Tin Môi Trường) - Người Việt thường coi trọng mâm ngũ quả, cúng giao thừa ngày Tết. Trong văn hóa Phật giáo, Thượng tọa Thích Nhật Từ cho rằng cúng trái cây nào cũng như nhau không phân biệt mắc hay rẻ tiền.

Công sở xanh

Điều gì làm nên môi trường làm việc xuất sắc?

(Tin Môi Trường) - Không chỉ là chế độ lương thưởng hay chính sách phúc lợi, người lao động ngày càng có nhiều mong muốn hơn về môi trường làm việc. Trong đó, các yếu tố tưởng từng là “cộng thêm” như chương trình chăm sóc sức khỏe toàn diện, cơ hội học tập và phát triển, môi trường thể nghiệm những cái mới… đang được ưu tiên hơn.

Kinh nghiệm sống

6 mẹo ghi điểm tuyệt đối khi trả lời phỏng vấn qua video call

(Tin Môi Trường) - Phỏng vấn qua video call sẽ tiếp tục là xu hướng được nhiều doanh nghiệp và ứng viên ưa chuộng qua các nền tảng như Zoom, Google Meet, Teams… Tuy nhiên, một số khảo sát cho thấy có rất nhiều ứng viên còn thụ động khi trả lời câu hỏi cũng như chưa biết cách tạo không khí sôi nổi trong buổi trò chuyện.

Phong thủy

TẾT 2022: Nên lau dọn bàn thờ trước hay sau ngày ông Công ông Táo?

(Tin Môi Trường) - Vào dịp cuối năm, các gia đình đều tiến hành công việc lau dọn bàn thờ. Thế nhưng, nhiều người vẫn băn khoăn trước câu hỏi: Dọn bàn thờ trước hay sau ngày cúng ông Công ông Táo mới đúng?