Trồng cây kỷ niệm 134 năm ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh Vĩnh Phúc: Đón Bằng công nhận Cây Di sản Việt Nam vào dịp Đại lễ Phật Đản Bánh mì chấm sữa đặc -Tự hào văn hóa ẩm thực Việt Công ty cổ phần Thượng Long ở Phú Thọ bị phạt 188 triệu đồng vì nhiều vi phạm Kiểm tra đột xuất về tài nguyên nước khi có phản ánh của báo chí

Doanh nghiệp » Tiêu dùng thông minh

Thứ hai, 20/05/2024, 14:08:13 PM (GMT+7)

Bảo hộ chỉ dẫn địa lý cho sản phẩm vịt "‘Cổ Lũng - Bá Thước"

(14:58:44 PM 06/12/2020)

(Tin Môi Trường) - Vịt Cổ Lũng - Bá Thước nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon là nhờ các điều kiện thiên nhiên độc đáo của khu vực địa lý và bí quyết chăm sóc, chăn nuôi của người dân bản địa.

Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ KH-CN) đã ban hành Quyết định về việc cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý cho vịt Cổ Lũng - Bá Thước. UBND huyện Bá Thước (tỉnh Thanh Hóa) là tổ chức quản lý chỉ dẫn địa lý này.

Khu vực địa lý, gồm xã Ban Công, xã Thành Lâm, xã Thành Sơn, xã Cổ Lũng, xã Lũng Niêm và xã Lũng Cao thuộc huyện Bá Thước (tỉnh Thanh Hóa). Được biết, Bá Thước là một huyện miền núi phía tây thuộc tỉnh Thanh Hóa.

Bảo[-]hộ[-]chỉ[-]dẫn[-]địa[-]lý[-]cho[-]sản[-]phẩm[-]vịt[-]"‘Cổ[-]Lũng[-]-[-]Bá[-]Thước"

Vịt Cổ Lũng - Bá Thước - Ảnh: Cục SHTT

Theo Cục Sở hữu trí tuệ, vịt Cổ Lũng có xuất xứ là giống vịt bản địa quý hiếm. Trong đó, con trống có mình bè, ngực sâu, đầu to, mắt nhỏ, cổ to và ngắn, chân nhỏ và thấp, thân có màu xám, đầu có màu xanh biếc, khoang cổ màu trắng, đuôi có màu xanh đen xen trắng, lông đuôi xoăn. Con mái có mình bè, ngực sâu, đầu to, mắt nhỏ, cổ to và ngắn, chân nhỏ và thấp, thân có màu nâu cánh sẻ xen màu xám trắng; lông đuôi thẳng. Khối lượng của vịt sống từ 1,6 - 2,2 kg/con.

Vịt Cổ Lũng - Bá Thước tươi nguyên con đã giết mổ có khối lượng từ 1,3 - 1,6 kg; tỷ lệ thịt xẻ từ 74,41 - 77,91%; hàm lượng Protein từ 16,02 - 17,92%; hàm lượng Lipit từ 18,53 - 24,58%; hàm lượng Axit amin từ 9.614 - 10.063 mg/100g.

Vịt Cổ Lũng - Bá Thước nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon là nhờ các điều kiện thiên nhiên độc đáo của khu vực địa lý (khí hậu mát mẻ quanh năm, biên độ nhiệt ngày đêm dao động từ 8 - 12oC…). Ngoài ra, bí quyết của người dân bản địa trong việc chăm sóc và tập quán chăn nuôi vịt bằng thức ăn tự nhiên và nuôi thả chủ yếu tại các con suối tự nhiên cũng là yếu tố tạo nên tính chất đặc thù của vịt Cổ Lũng - Bá Thước.

(MTG)

[Quay lại]

Từ khóa liên quan: Bảo hộ, chỉ dẫn, địa lý, cho, sản phẩm, vịt , ‘Cổ Lũng - Bá Thước

Gửi ý kiến bạn đọc về: Bảo hộ chỉ dẫn địa lý cho sản phẩm vịt "‘Cổ Lũng - Bá Thước"

*	*
*
Nội dung*

Chọn file

(File: .Zip - 2M)

(Tin Môi Trường hoan nghênh các ý kiến đóng góp của bạn đọc cho bài viết. Các thảo luận sẽ được xem xét trước khi đăng tải. Tin Môi Trường giữ quyền từ chối những lời lẽ xúc phạm cá nhân, tổ chức; lời lẽ trái thuần phong mỹ tục, vi phạm pháp luật. Bạn đọc thảo luận bằng tiếng Việt có dấu. Ý kiến không nhất thiết thể hiện quan điểm của Tin Môi Trường. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của các bạn)

Bạn cũng có thể quan tâm:

Bài viết mới:

Xem theo:

Đọc nhiều nhất

Phản hồi nhiều

Doanh nghiệp xanh

Giữ mãi màu xanh trên miền đất nắng

(Tin Môi Trường) - Là một Công ty hoạt động về môi trường, một lĩnh vực còn khá mới mẻ tại Việt Nam. Công ty TNHH XD-TM&SX Nam Thành Ninh Thuận với chức năng nhiệm vụ chính là thu gom, vận chuyển, xử lý rác thải sinh hoạt và sản xuất phân bón hữu cơ vi sinh và các sản phẩm từ rác thải.